对标美国餐饮市场，疫情下的中国餐饮行业面对哪些机会和挑衅？

第三方外卖平台崛起，餐企纷纷接入外卖平台。

暖锅赛道也可以做外卖营业。今朝暖锅外卖市场的参加者首要有三大范例。

①传统暖锅餐企，典范代表为海底捞、呷哺呷哺。

②生鲜超市，以盒马鲜生为例，可提供暖锅食材套餐，但不含锅具。

③纯线上暖锅外卖，以裁减郎、锅 Sir 为例，开创了外卖小暖锅的模式。

（5）中国市场需求足、本钱低、服从高，上风明明

1）因斲丧风俗差异，中国斲丧者对外卖需求越发兴隆

2）中国人工本钱低，外卖平台针对配送打点创新贸易模式

3）中海外卖处事服从高、平台内容更富厚

从到店处事向后端纵深，O2O 平台为餐企多维度赋能

O2O 平台与餐饮企业的深度相助，可觉得商家提供营销、运营、打点等器材和处事，满意商家获客引流、点餐付出、店面打点、策划决定、会员营销等策划需求，到达线上线下的双向融合，优化用户体验、进步策划服从。

（1）晋升餐企处事服从，多渠道导流满意营销需求

互联网平台辅佐餐企提供更高效的处事。

（编辑：湖南网）

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