IBM区块链为挪威海鲜产物出产商提供产物可追溯性

CIO与CTO频道 07月02日 编译：区块链技能此刻改进了挪威海产物供给商与斲丧者之间信赖的题目。

斲丧者此刻开始要求获取有关本身吃的食品的更多资料，供给商则但愿可以或许担保知道食品的来历，以确保食品的质量和出处。

区块链技能可望确保整个供给链中的每一项都可以追溯到来历。

IBM日前公布与挪威海鲜协会Sjmatbedriftene相助，提供整个挪威海鲜行业供给链数据共享的区块链技能。

挪威海产物以其质量着称，挪威在2019年出口的海产物高出270万吨，相等于每分钟25,000份晚餐用的海产物。

行使区块链技能可以或许提供完全可追溯的产物，这对付确保海产物从海上到餐桌的出处至关重要。

三明鱼海洋养殖公司Kvary Arctic行使追踪和出处技能向美国和加拿大领先零售商交付海产物，是行使这种技能的首批公司。

BioMar则是个鱼类饲料公司，对付北欧海鲜公司的海鲜来历和质量以及鱼类食用的饲料质量有深入的相识。

假如可以或许监督鱼的来历、鱼的发展和储存前提，供给链就可以镌汰食品挥霍及进步可一连性，这对海鲜斲丧者和食物家产来说至关重要。

Kvary Arctic首席执行官Alf-Gran Knutsen暗示，“操作区块链我们可以分享海鲜从海洋到贩卖店的路程。这一点在此刻来说很是实时，斲丧者但愿得到有关本身的食用食品来自那里的更多信息。”

为了在贸易上得到乐成，有些公司此刻操作私有区块链收集记录各类信息，包罗有关捕捉位置和时刻、供给链变乱（如运输更新和清关）以及温度数据，这些数据还可以在收集上和有关商家共享。

IBM基于云的区块链平台（Blockchain Platform）收集可以令店里的客户知道鱼来自哪个海疆、鱼的捕捞时刻、鱼的食用饲料以及办法是否行使了可一连要领。

海关机构也可以或许会见有关货品数目和位置数据，这可以以加速通关速率。

海产物出产商在整个供给链共享这些信息时也可以收取一些特殊用度，为捕捞鱼类的人增进酬金。

IBM最近的一项研究表现，71%的斲丧者暗示可追溯性对付他们来说很重要，并且他们也乐意为提供可追溯性的品牌付出特殊用度。

组织和财团操作IBM的区块链透明供给（Blockchain Transparent Supply）技能可觉得本身的供给链运营构建可一连、透明的、基于区块链的生态体系。

可以或许做到对鱼的来历、鱼的发展方法或存储方法的追踪很是重要。透明度可以大幅镌汰诓骗举动和食品挥霍的也许性。

区块链提供了不行改变的分类账本技能和透明度，操作区块链技能直接追溯产物的源头就异常简朴了。

企业私有区块链可以令更多的企业用上基于区块链的分类账技能确保分类账上的每笔买卖营业的问任和可追溯性。

（编辑：湖南网）

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