强硬发展的良品铺子是中国万亿零食市场的缩影

一个值得存眷的举措是，几天前在杭州九堡，良品铺子首个电商直播基地开幕。这个全天可上线20场次的直播基地，重点为主播提供一站式处事，包罗对主播举办品牌常识、产物买点等内容培训，以使主播可以或许在直播中更好展示产物。

凭证打算，将来良品铺子直播基地模式，将延续复制广州、成都、长沙、北京等都市，实现直播营业局限化，打造直播规模食物品牌供应平台。

已往的一年多时刻，短视频与直播带货为形态的交际电商渠道澎湃澎拜。客岁3月间，良品铺子正式创立交际电商奇迹部，在天猫、京东平台的直播带货之外，又加快了抖音快手等平台的机关。

2020年良品铺子直播达3700多场，并构建了一系列账号矩阵、达人主播资源及自播主播矩阵，整年交际电商全渠道终端贩卖额1.23亿元。

避开竞争红海的高端化

直播与短视频构成的线上交际渠道的代价，不只是贩卖端的开拓潜力，还在于对良品铺子品牌的强曝光以及高质量流量的沉淀与转化。

来看一组数字：仅以良品铺子的天猫旗舰店为例，2020年直播数目同比晋升458%，获客百万的同时客单价也同比晋升了近10%。在贩卖收入同比大幅增添的同时，毛利率和客单价都有明明的晋升。

总体来看，2020年良品铺子应用数字化精准营销，在天猫旗舰店、京东自营平台上，会员购置率大幅晋升，都市中产家庭等优质用户占比，慢慢扩大。今朝，良品铺子全渠道可触达会员人数过亿。

无论是线上平台的风雅化运营，照旧新型交际电商渠道的搭建，亦或是线下“门店+”的线上化融合，良品铺子着实都指向了一个偏向：高端化计谋。

综合渠道漫衍布局及信息数据测算，2015-2020年的6年间，良品铺子在高端零食世界贩卖领先。2020年线上平台高端零食贩卖同比增添超四成，增速是整个休闲零食市场的2倍多;全渠道增速亦高出10%，明明快于整体市场增速。

在客岁良品铺子各价值段产物贩卖中，高端订价商品销量占比明明晋升。重点线上平台高端零食爆款商品中，逐日坚果大礼包是其贩卖额的冠军单品，领先排名第二的单品贩卖额高出20%。

另外，高端零食市场中的专业品牌和产物种类也越来越富厚，良品铺子除传统上风高端产物外，藤桥牌鸭舌、欧贝拉早餐面包等成为热卖大单品;而海味零食亦是良品铺子高端零食计谋的重点品类之一，2020年贩卖额5.05亿元，同比增添11.79%。

品类高端细分化是休闲食人格业近几年呈现的较为明明的变革趋势。这也让赛道上的一些企业更深层思索经济成长的特性与公共生理的变迁，结适期间配景，紧抓斲丧者的糊口方法来从头定位本身，从而形成新的竞争力。

究竟上，细分零食市场近两三年一向是厂商竞争的核心，较量综合实体店贩卖渠道的相干数据，旗子光鲜的聚焦高端产物计谋，从尺度、质量、渠道等多个维度推进产物高端化的良品铺子有着明晰的上风。

而支撑其高端细分化成长的焦点动能则是其研发投入。2020年，公司投入的研发用度达3300万元，同比增添23.22%，连续了高研发投入的增添态势。

值得存眷尚有客岁7月9日良品铺子营养食物有限责任公司的创立，这也意味良品铺子的研发系统搭建完成，环绕康健营养研究和产物研发两大板块为焦点，举办领先行业的科技研究和成就转化。

毫无疑问，以科技创新发动品牌的高端化成长，冲破行业同质化竞争僵局的逆境，这是良品铺子高质量成长模式的内核，也是其将来竞争的健壮壁垒。

跋文

良品铺子团体副总裁段文最近提到一个观念：“电商直播”与“直播电商”本质上有很大差别。传统的“电商直播”首要是客服答疑式的直播，致力为斲丧者答疑产物价值、物流等信息;而“直播电商”则通过进步直播的综艺感，与斲丧者发生较强的互动性，能对产物信息和品牌特色举办富厚的演绎。

这是一段值得玩味的话。比起传统餐饮市场，休闲零食这个“第四餐的长尾市场拥有更为富厚的斲丧场景，如安在线上线下差异的渠道、差异的场景，捕捉差异人群的斲丧者心智，并配给响应产物，这简直是个技能含量很高的活。

以内容和互动为主交际电商以及线下门店的场景延长，这些新的试探或者会成为奠基来日诰日市场名堂的基石。

（编辑：湖南网）

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