我厨暂停服务背后 谁在“杀死”生鲜电商？

(讯)12月13日动静，近期，生鲜电商行业好像有些“水逆”，继呆萝卜、妙糊口、吉及鲜接连陷入逆境后，主打净菜配送处事的生鲜电商“我厨”也被曝停息处事。

据相识，12月11日，“我厨”官网和App均已停息处事，而官方并未宣布相干声名。还有媒体报道称，12月9日，“我厨”官网和APP还能打开，但只提供71种产物，且以长保质期的预包装食物为主，生鲜产物所剩无几。

果真资料表现，我厨App的运营主体为我厨（上海）科技有限公司，开办于2014年12月，由上海易果电子商务有限公司全资控股。最近一笔数万万美元B轮融资产生在2016年12月。

而我厨的运营模式首要环绕厨房场景，提供以免切免洗净菜为焦点SKU的生鲜电商网购和配送处事。此前，我厨方面曾对媒体暗示，今朝生鲜赛道以净菜为焦点营业的“尚无别家”，这种贸易模式在海外已获得用户承认。

但就今朝疑似关停的环境来看，生怕状况不佳。据全国网商报道，11月初，因为我厨改换快递物流，APP上的部门半制品菜姑且下架，但制止12月9日，我厨APP上仅剩的少量商品，配送日期都要选到3天后，大都配送时段都表现运力已满，无法选择。可见，今朝我厨的物流方面确实呈现严峻题目。

据悉，为了低落本钱，我厨并没有配置前置仓，而是通过“活动交代点＋保温箱”，回收总仓直配的模式。这种配送模式下，我厨可以做到上午下单、下战书送达，可能预约越日三个时段内举办配送。

然而，这种模式在竞争残忍的生鲜赛道并不具上风。从近两年的成长趋势来看，无论是前置仓+抵家的模式亦或是前置仓+到店的模式，前置仓都是行业内炙手可热的“风口”，而快速履约则是各路玩家的“兵器”。

今朝，浩瀚生鲜电商已纷纷打出两小时乃至1小时送达的标语，譬喻，逐日生鲜就主打1小时送达；盒马和叮咚买菜则宣称最快30分钟送达。因此，在配送时效上，我厨就已缺乏必然竞争力，难以满意斲丧者的即时性斲丧需求。

不外，我厨的疑似关停只是生鲜赛道浩瀚玩家的一个缩影，差异模式、差异范例的中小生鲜电商平台都或多或少面对着逆境。11月尾，在华东市场颇具影响力的生鲜电商呆萝卜被曝资金链断裂，欠款达2.9亿元，多出门店封锁。直到12月9日，呆萝卜宣告“死去活来”，但战线大局限紧缩，只保存在其首创地安徽合肥的营业。

而在此之前，呆萝卜6月份刚完成6.34亿人民币的融资；9月份，它还入选胡润中国潜力独角兽榜单，被以为有望很快成为估值高出10亿美元的生鲜电商独角兽。

12月6日，据《晚点LatePost》报道，吉及鲜CEO台璐阳公布公司融资失败，局限红利达不到预期，只好大局限裁人、关仓，留下的员工则人为减半。台璐阳暗示，三个月见了100多位投资人依然没能融到资。

另外，克日，社区生鲜电商“妙糊口”也被曝已关掉全部门店，黯然退场。据媒体报道称，妙糊口的离场较为面子，其不仅结清了全部供给商货款，并赔付了员工人为。

整体来看，上述平台扩张过快加快资金链断裂是陷入逆境的首要缘故起因，但生鲜赛道自己就存在着订价难、消费大、配送本钱高企、同质化竞争等痛点。因此，生鲜电商一连不断倒下的题目还在于，今朝的策划模式纵然在实现整体局限化后，也不行能总体红利，短时刻内很难抵消前置仓和快速履约等发生的高本钱。

也就是说，中小玩家的离场或仍将继承，不外因为仍有入局者而且巨头的机关在不绝扩大，生鲜电商行业竞争将一连升温，同时也将敦促原有的行业名堂加快洗牌。（来历：电商报 文/李洋）

（编辑：湖南网）

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