玩弄“新零售”噱头降维打击下 尚客优品何以自立？

(讯)星巴克与一样平常咖啡快取店对比，最大的上风就在于“第三空间”。

“第三空间”是美国社会学家奥登伯格提出的一个假说。家庭糊口空间是第一空间，事变场合是第二空间。另外，还存在第三空间，即人们苏息、攀谈和娱乐的空间。

咖啡茶饮业的新业态，正是从第三空间的自我定位开始，跳出、越界、回归，直到星巴克找到新的成长轨迹。

旅馆业也一样必要一种新的贸易模式来挣脱市场存量饱和和剧烈竞争的逆境。于是，一些旅馆开始离开通例，拥抱流量、跨界、局限、共享、生态。

尚客优品就是个中一员，作为一家以“糊口”定名和定位的团体，尚美糊口团体于2018年头提出了“H+”计谋，“旅馆+新零售”正是尚客优品旅馆的品牌特色。

但在新风口下，尚客优品在许多方面都没有做好筹备，不得不面临一系列实际题目：焦点商务区成熟物业增量镌汰，生齿盈利镌汰，物业租金和生齿本钱高，行业同质化严峻，竞争剧烈，投资回报期长，使得个中档旅馆的利润压力倍增。

业态转折点

大概在已往的20年里，在生齿盈利期，连锁旅馆品牌只必要到处扩张局限就可以红利。可此刻这个行业呈现了一个转折点，简朴的局限扩张已颠末期了。旅馆业必需寻求新的变革，才气乐成地欢迎新风口。

改变的方法许多，但目标只有一个：利润最大化。好比，以旅馆奇异的空间性子，找到与住宿斲丧相干的全部热门，打造流量进口，以跨界模式和用户导向思想缔造景象斲丧体验，打破传统中档旅馆的利润上限。

已往十年是旅馆业的黄金期间，旅馆业就像一部快速上升的电梯，乘电梯的人根基上都到达了他们的方针。然而，跟着用户对住宿体验需求的不绝增进，尚美糊口团体也面对着进级旅馆产物、成长多种业态，探求利润增添点的排场。

2016年10月，电子商务巨头初次提出“新零售”观念，很快成为快速斲丧品规模的热点话题，也宣告了纯电子商务期间的终结。

新零售整合线上和线下，数据和体验的团结预示着一个新期间的到来。业内专家以为，新零售期间的营业焦点是“以用户为中心”——基于跨境相助、现场体验、情绪信赖和多元化资源对接的一种产物和处事，从而发生新的营业反馈，形成有吸引力的营业实现模式。

一些“新物种”已经呈现，如“盒马生鲜”。它既不是超市，也不是便利店;既不是餐馆，也不是菜市场。斲丧者可以边购物边用饭，可能在网上下订单，守候商品的到来。但正是这种数据驱动的“四不像”，重塑了传统零售业。

华泰证券研究陈诉表现，2016年，盒顿时海金桥店年业务额约2.5亿元，坪效约5.6万元，远高于偕行业均匀程度(1.5万元)，门店的策划服从也远远高于传统企业。

按照零售业的界说，旅馆也可以被视为新零售业的合用场景。富厚入住时代的用户体验，进步旅馆场景的操作率，重塑旅馆空间代价。旅馆空间不再空旷单一、死板乏味，而是通过数据本领辨认出与用户亲近相干的旅游、办公和糊口用品。通过场景计划和网上购物处事，让客人在旅馆实现“买用团结”。

虽然，这些都必要对用户需求举办深入研究，切合“以用户为中心”的新零售焦点，这与以往对旅馆贩卖的领略完全差异。

基于旅馆场景下的“新零售”模式，尚客优品通过线上线下团结，阴谋实现“旅馆商城”的空间机关，在大堂、走廊等民众地区安排满意用户身份、祈望和购置欲望的产物，打造条理化的用户体验。同时，在相对私密的旅馆客房，提供浴巾、洗漱器具、台灯、抽纸盒等质量较高的家居用品，住客所用即可购。尚客优坡ス嵌入旅馆商品购置二维码，让客人随时扫码购置，迎合收集期间新中产阶层的斲丧精力。

没有明晰信息残留的购物体验，切合隐私斲丧的趋势。对付自己有购置需求的客人来说，体验是较利便、快捷的。对付旅馆来说，也可以进步空间操作率，增进收益。

虽然，这家旅馆并不是一个纯粹的零售场合。除了商品，处事上也有机关。为此，尚客优品增进了很多成果性处事场景，如在旅馆大堂配置小茶吧、榻榻米迎接区、清爽艺术书吧等，为用户提供更多的交际、休闲和事变选择。

新零售噱头

然而，对付旅馆加盟商而言，尚客优品对付产物与客人之间的接洽契合点上并不是那么亲近；尚客优品的处事模式，在旅馆坪效上的上风并不明明。由于客户在耗费了为数不少的旅馆住宿费后，所但愿看到的是一些配套知心的免费处事，而不是特殊耗费购置，增进路程和经济承担。同时，中档旅馆一次性投资本钱大、顾主年数布局年青的特点，也是尚客优品所必要思量的。

斲丧频率低、店内斲丧模式缺乏所造成的“附加值”缺失，是传统旅馆业难以办理的痛点。然而，尚客优品在深耕内部的同时，好像忽视了一点，就是产物和处事提供是否专业到位的题目。传统旅馆一样平常通过“外向型”营业成长和相助搭档入驻来实现综合代价的晋升，而尚客优品的产物和处事是否能与专业处事商相媲美，可否抓住用户的斲丧点，这就不从得知了。

“旅馆+新零售”，加强场景互动，听起来是个不错的构思，但怎样让用户本来的低频斲丧变得高频，通过斲丧场景延长，让本来缺乏吸引力的店内斲丧扩充为办理用户全路程痛点的社会斲丧，这好像比纯真的旅馆营业策划还要坚苦。

不得不说，这样的做法确实适应了斲丧进级的趋势，无论是客户体验上，照旧旅馆整体收益上，都不失为一个好的构想。但从尚客优品现实执行水平来看，结果显然不太抱负。再加被骗前旅馆行业拥挤的竞争态势，尚客优品很难实现突围。

旅馆龙头，降维冲击

从各企业发布财报可以看出，排名靠前的三大旅馆团体的连锁旅馆数目依然高企。个中，华住财报表现，本季度新开旅馆548家，个中租赁旅馆13家，打点及特许策划旅馆535家。在思量有62家旅馆关门环境下，依然净增486家。制止9月30日，该旅馆团体共拥有旅馆5151家，个中直营店697家，加盟店4087家，特许策划旅馆367家。值得留意的是，华住旅馆数目的扩张远不止于此。财政陈诉表现，该旅馆团体仍有1736家旅馆已签署条约，但尚未开业或在建。可以看出，将来其旅馆数目将继承上升。

除了华住，锦江旅馆和首旅如家在同档次营业里更是抢掠了泰半资源。作为竞争敌手，锦江旅馆二、三季度财政报表表现，该旅馆团体三季度增进旅馆312家。究竟上，从本年1月到9月，锦江净增旅馆数目到达718家，个中直营旅馆镌汰21家，而加盟旅馆则增进739家。制止本年9月30日，锦江旅馆数目已达8161家。另一方面，首旅如家也在加速“赛马圈地”。据该旅馆团体三季度财报表现，今朝已新开旅馆197家，个中直营店7家，加盟店190家。今朝，该旅馆团体共有旅馆4174家，比上期有所增进。

（编辑：湖南网）

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