巨头入买菜战局 谁是最后猎人？

之以是能获得投资人的青睐，还要数它的拓展手段。短短三年时刻，呆萝卜将门店从1家拓展到1000家，从1个都市拓展到19个都市。成长云云敏捷，堪称行内的“明星选手”，却料不到，它未能打破行业的红利困局，面对倒闭。

生鲜电商实则是一门好买卖。今朝，整体生鲜市场有两万亿，加上互联网的渗出，业内估量生鲜电商到2020年会到达5000亿，个中要数蔬菜斲丧频次最高。

也正因云云，包罗美团、饿了么在内等浩瀚平台不谋而合涌入买菜规模，盯准电商化率近个位数、成长空间极大的生鲜市场。

但这桩买卖看起来诱人，做起来并不简朴。这个行业中，重投入是玩家的众生相。靠着前置仓敏捷霸占市场的叮咚买菜和逐日优鲜，都曾传出因营业拓展，资金链求助而大局限裁人。

据自媒体“零售圈”报道，生鲜电商行业用度率一样平常在14.5%-22%之间，而均匀20%阁下的毛利润基础不能包围运营本钱。因此，在行内可以或许宣称红利者凤毛麟角。

中国电子商务研究中心在一份陈诉中乃至给出了一组残忍的数字，“今朝海内生鲜电商规模，约莫有4000多家入局者，个中仅有4%营收持平，88%陷入吃亏，最终只有1%实现红利。”

即便云云，为了留住用户，进步斲丧频次，巨头们依然扎堆入局生鲜电商，以“吃”为流量进口的美团和饿了么天然也不甘落伍。

不外，纵然有成熟的配送收集，美团和饿了么仍旧无法绕开买菜消费高、客单价低的困难。

（编辑：湖南网）

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