进博会之后！FHC展上被围观的人工智能“至膳炒菜呆板人”

“这个社会最终是要走向人工智能的，在我们的出产线，20秒出一部手机，从无到有，根基上没有什么人，将来我们几百条上千条的出产线，完满是自动化的。”华为首创人任正非

进博会上大显神通的人工智能

11月10日，第三届进博会刚落下帷幕，我们又一次被“智慧”的呆板人震惊了。继上一届“会写诗的人工智能”，“会卖萌的呆板人”之后，本年人工智能家属又增加了“陪你打乒乓球的呆板人”、”为你沏茶/冲咖啡的呆板臂“、“无人疫苗接种舱”，种种先辈AI人工智能技能尽显“拳脚”，出道便圈粉无数。

FHC上香气逼人的炒菜呆板人

”西边落幕，东边飘香“，进博会的最后一天也是FHC的第一天。在浦东新国际博览中心，第二十四届上海国际食物饮料及餐饮装备博览会(简称“FHC”)正风起云涌的举办着。由于“香味”而激发围观的呆板人，非“至膳智能炒菜呆板人”莫属了。前来参展的国表里餐饮老板们，在观摩其操纵流程，以及品尝了呆板炒出来的菜后，都给与了极大地承认。

展会上，前来咨询的连锁餐饮老板一波接着一波，“至膳智能炒菜呆板人”的认真人，向采购商们先容了2020年新款炒菜机。“我们的至膳智能炒菜机，可以或许实现2分钟出一道菜。只要一键开启，它就可以自动投入食材、智能掌控时刻和温度、智能加料、翻炒、洗濯，实现炒菜全链路的AI掌控。”

这一人工智能炒菜机的呈现，将会让中国餐饮老板们收成最大益处，乐成地解放了主厨们的双手，挣脱一再劳作，大大晋升出菜服从，节减人工本钱，节减油电本钱，可以说是连锁餐饮新一代“厨房革命”的“利器”

AI助力口胃尺度化

冲破中餐连锁”万店难“魔咒

今朝，至膳智能炒菜机通过云端数据说明+AI辨认+精准传感，99%复刻人类主厨的大脑思想及炒菜举动。在锅体工艺、大功率电机及翻炒技能、投料分区体系等硬件方面，更是运用多项专利技能。大大缓解了中餐对主厨小我私人履历及技能的太过依靠，为餐饮业成长的“后厨芯片”人，举办了智能化进级与增补。

同时，至膳智能炒菜机实现了1000多个尺度化菜谱的云端存储与在线下载行使，而且在不绝迭代更新，还可为客户定制私家菜谱。通过菜谱尺度化计划，从操纵源头，把每道菜怎么做举办流程化、常识化、尺怀抱化把控，将餐饮业获客“王道”食，举办高尺度高服从输出。有专家以为这就是中餐此后成长的偏向。

（编辑：湖南网）

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