GoalBlue为蓝携手低碳植物美食，现身2020北京国际精酿啤酒展览会

北京作为环球精酿啤酒行业增速最快的市场，正在引领世界掀起中国的精酿啤酒海潮。

GoalBlue为蓝作为海内为数不多专注建议可一连糊口方法、聚焦转变斲丧举动的公益环保机构，自创建以来一向与潮水文化相助，通过将可一连、低碳、康健的糊口理念插手潮水文化的撒播中，引领中国的年青人践行可一连的糊口方法和斲丧举动。

为蓝与精酿啤酒行业的相助始于2018年，与蒸汽犀牛、牛啤堂、熊猫精酿、悠航鲜啤、箭厂啤酒等海内一线老牌精酿啤酒品牌配合推广“一周一素 无肉也欢”的糊口方法。

选择精酿啤酒的人群有本身奇异的标签：学识较高、家庭幸福、热爱糊口，对糊口的体验有本身奇异的要求，也更轻易体谅情形题目，并作出响应的改变。

连年精酿啤酒行业有了更敏捷的成长，世界从2016年的293家精酿啤酒企业，增进到了2019年的近2000家精酿啤酒企业;而从为蓝2016年创立之初敦促“多蔬果 少红肉”的低碳饮食方法开始，海表里的植物饮食行业也举办了种种食物革命——中国从2019年开始进入植物人造肉的元年，植物基市场敏捷成长，大型食物企业和初创企业纷纷插手植物肉、植物奶成品的研发与推广。

2020北京国际精酿啤酒博览会，受展会主办方BHS北京自酿啤酒协会约请，为蓝深化了与精酿啤酒行业及植物基食人格业的相助，不只一连在线上、线下宣传建议红肉与天气变革的相关，揭破以红肉为代表的畜牧业在整体出产的进程中的高碳排，提议斲丧者和精酿啤酒餐厅品牌选择更可一连、对情形和自身都更康健的餐食，同时，为蓝约请到海内首家植物肉创业公司“珍肉”，为现场的精酿啤酒餐饮品牌提供低碳的纯植物餐饮选项——植物人造肉，用来更换本来的红肉餐食，在不改变斲丧者原有饮食风俗的条件下，增进就餐时更环保的斲丧选择。展会现场，为蓝还举办了主题为“可一连饮食——红肉对天气变革的影响及无肉也欢的低碳植物基食物办理方案”论坛分享，先容了为蓝敦促低碳饮食及斲丧举动的方法与办理方案。

珍肉的故事从一个简朴的题目开始：“为什么大大都人都更喜好吃肉呢?”对付影象中认识的味道和口感的追求培育了当下人类对付肉食的太过依靠。饮食与康健的均衡，食品供应与地球情形的均衡已经被冲破。斲丧者在大快朵颐的同时也在忧虑着过量食肉带来的康健风险和肥胖题目。罢了经风靡西欧的植物人造肉，现在也有了中国人本身研发的版本——珍肉通过植物卵白分子层面的技能缔造出植物肉美食体验，不捐躯饮食愉悦感觉的同时提供更安详、康健、环保的植物性饮食。

2020北京国际精酿啤酒博览会，除了以精酿啤酒为主题外，展会还夸大精酿啤酒的将来斲丧场景以及和精酿啤酒搭配的餐食。下半年开始，世界各地的餐饮行业延续清醒，而通过精酿啤酒发动的餐饮行业斲丧，有望成为餐饮竞赛的新赛道，也也许是餐饮业最快的“复血”方案之一。

为蓝在和精酿啤酒餐饮品牌的相助中，不只通过和精酿啤酒这种潮水文化相助，推广低碳饮食理念，还会保举包罗像珍肉的植物肉、OATLY噢麦力的燕麦奶等低碳饮食产物，促进斲丧者从认知到举动的转变，并提供响应办理方案。把低碳、可一连的糊口方法和潮水文化团结，从而让更多人知晓、接管，也敦促潮水文化越发存眷情形题目、附有社会责任感和义务感，同时让低碳、可一连的产物和财富逐渐成为主流，以此敦促社会的前进和情形的改进。

GoalBlue为蓝简介：深圳市为蓝低碳成长促进中心(简称：“GoalBlue为蓝”)是中国年青的公益组织。“为蓝”致力于奉行有责任感的低碳糊口方法，通过引导和作育斲丧者对低能耗、低污染、低排放和可一连的斲丧理念及斲丧举动，辅佐公共树立有立场、可一连的斲丧观，从而辅佐缓解天气变革和海洋污染等题目。

为蓝“伶俐吃”理念：建议康健饮食布局，勉励斲丧者多吃蔬菜、植物卵白以及来历可一连的水产物，镌汰红肉的摄入和耗损。“伶俐吃”做到了将人们必要的营养与环保理念相均衡，引导公家做出更明智、康健和环保的饮食选择，同时引发公家从头思索、审阅自身一般饮食风俗对天气和情形的影响。让人们相识到植物类食品对人体和情形的孝顺，回收“伶俐吃”方法也能为人体提供更平稳的抵挡力屏蔽。为了自身康健，也为了地球康健!

BHS北京自酿啤酒协会简介：北京自酿啤酒协会(Beijing Homebrewing Society)，是中国第一个建议精酿啤酒文化、家庭与手工酿造啤酒的非营利民间组织。建设于2012年头，是海内正式注册挂号会员人数最多、局限最大的家酿和精酿啤酒协会。是一个由酿酒师、精酿啤酒从业职员、家庭酿酒喜爱者以及啤酒发热友构成的各人庭。“让更多人爱上精酿啤酒”，是北京自酿啤酒协会的宗旨。

（编辑：湖南网）

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