食品安全告急，区块链或将帮助食品行业重建信任

2018年4月27日动静   今朝，区块链技能的办理方案已经被许多行业所存眷，诸如付出和现金买卖营业、收集安详、汽车租赁和贩卖、股票买卖营业、医疗等多个规模的大场景应用。在食物安详愈来愈被重视的当下，许多企业与农场已将区块链技能应用于食物规模。在食物召回、产物标签、农场和经销商信息等方面操作区块链技能举办信息跟踪，辅佐斲丧者成立斲丧信念。

此刻，IBM、沃尔玛和京东都在致力于用区块链技能在供给链中成立斲丧者信赖，以办理这个题目。沃尔玛在中国的部门食物便回收了这一跟踪手段，沃尔玛必要花上几天乃至几周的时刻来跟踪从农场到市肆的芒果包装。商家和用户可以通过区块链跟踪和跟踪办理方案，在几秒钟内找到某一商品的溯源。

食物供给链中的区块链办理方案不只对斲丧者有利，还将受益分销商。今朝，市场上的产物都贴着有机、无公害、可一连的标签，这也当前一种风行的营销计策。可是这些标签只是外貌上的，斲丧者基础无法从基础上相识到这些商品的溯源。而回收区块链技能的标签可以让以商品从原原料、出产包装、贩卖等整个渠道，以及第三方原原料的来历都可以予以验证。

假如斲丧者知道公司的标签是由可追溯的、不行变的区块链体系支持的，信赖将不行停止地增进，从而裁减那些通过度手跟踪体系制造卖弄索赔或谎报其产物来历的产物。

基于区块链技能大平台，通过区块链技能辅佐经销商和斲丧者成立彼此信赖机制。通过区块链技能对商品举办全程的追踪，让斲丧者切实相识商品的安详性，购置值得相信的食品。

（编辑：湖南网）

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