联想旗下佳沃押注生鲜半成品，投资盒马鲜生和宜家供应商

导语：为盒马鲜生和宜家提供半生鲜食材的公司被遐想旗下的佳沃控股了，说是看好斲丧进级下这弟子意的远景。

为盒马鲜生和宜家提供半生鲜食材的公司被遐想旗下的佳沃控股了，说是看好斲丧进级下这弟子意的远景。

9月13日，遐想控股旗下佳沃公布计谋投资九橙食物，意在机关生鲜半制品。投资完成后，佳沃将持有九橙食物68%的股份。佳沃团体主营农业食物，包罗生果、包装食物、肉成品和饮品，蓝莓很著名气，并且旗下尚有境外的资源。

九橙食物是一家专门为超市、便利店、餐饮、新零售等企业提供生鲜半制品的公司。这个公司固然听起来生疏，可是相助搭档都台甫鼎鼎，好比宜家、盒马鲜生、易果生鲜、家乐福。还颇有点乐成男士背后姑娘的意思。

佳沃是财富链的上游，而九橙食物是专门提供生鲜半制品的中下流企业，两者的团结着实还蛮轻易领略的，可以整合生鲜食物的财富链。生鲜食物可以说是斲丧进级风口中，最重要、最有勾引力的一环。

据艾瑞咨询发布的数据，2016年，海内生鲜电商的整体买卖营业额约900亿元，比2015年的500亿元增添了80%，估量2017年整体市场局限可以到达1500亿元。

由斲丧进级和新零售催生的新物种企业，多数都与生鲜半制品脱不开相关；物流巨头们也都在抓紧机关生鲜市场；便利店也要试水生鲜，凑一凑热闹。

而在大洋彼岸的美国，生鲜也是一股重要的力气，亚马逊斥巨资收购全食，机关线下生鲜产物，归并后的公司贩卖额高于两家独立公司贩卖商品的总和。随后，亚马逊还推出了Amazon Meal Kit，也就是生鲜半制品配送处事，可见其看好生鲜市场。

海外也有不少扎根于生鲜半制品的平台，好比知名度极高的Blue Apron，每周给订购的斲丧者送三次半制品，该公司在2016年6月完成1.35亿美元的D轮融资，其时估值高达20亿美元，并于客岁底公布要IPO。

生鲜半制品被看好的缘故起因是，一大批人都以为这类产物太切合当下中产阶层和白领上班族的斲丧和糊口风俗了。在这部门人中，不少都是厨艺不佳、事变忙、较量懒，可是挣得不算少，敢费钱。周末在家中，为了追求康健的饮食和糊口方法，会选择到这些新零售超市买些生鲜半制品来举办加工，用不着像传统餐饮那么繁琐。

稀有据表现，陪伴着斲丧进级，将来十年中国生鲜半制人格业将面对重塑的计谋机会，并将打造出万亿级的市场局限。佳沃团体董事总司理兼九橙食物董事长陈功栋以为，生鲜半制品是食材供给链行业斲丧进级的成长偏向。

不外，半制品生鲜在中国真算不上什么奇怪的观念了，早在2014年半制品生鲜O2O就层出不穷，岑岭时期有4000多家，可是个中红利的只占到1%。到了2016年，半制品生鲜电商难红利的环境仍旧未能改进，仍然是险些没有红利手段。

2016—2017年度生鲜电商“衰亡”名单表：菜管家、鲜品会、鲜味七七、格式糊口、正源食派果蔬帮、后厨网、青年菜君、特土网、果食帮、采购兄弟、壹桌、原来便利、吉哆糊口、抢鲜购等。

海外的环境也相同，半制品食材行业的大部门公司都是烧了不少钱，但用户的粘性始终不敷。Morningstar的一份陈诉中指出，净菜电商只能保存8％至18％的首次注册用户，并没有想象中的那么吸引中产阶层和年青白领的留意。

另外，对付半制品生鲜公司来说，供给链、物流配送根基上抉择了“存亡”，关乎了用户的体验是否利便、产物的质量是否过硬、公司的本钱和红利可否均衡。若是一环出了题目，就有也许导致食材不奇怪、损耗增大等题目。而每每小的半制品生鲜公司不具备这么强盛的后端支持，也不免行业会迎来一轮轮洗牌。

不外，佳沃与九橙食物的相助，担保了九橙在上游供给不会呈现题目。以九橙的贸易模式来看，首要是2B的营业，是生鲜半制品中较量抱负的贸易模式，有不变的相助企业。

人头攒动但却一向不温不火用来形容当前的半制品生鲜再吻合不外。当一批新零售企业入局后，半制品生鲜可否破局，还可以等候。

（编辑：湖南网）

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