研究发现在节食时吃点坚果比其它零食有更清楚的好处

按照加州大学洛杉矶分校的一项新研究，将核桃和腰果等树坚果纳入热量不敷的饮食中，也许有助于减肥者减肥可能保持体重。这项研究涉及到让两组超重和肥胖的人举办节食，个中一组将树坚果作为他们膳食的一部门，另一组则是椒盐饼干。固然两组人的体重都降落了，但树坚果组却有一些特另外甜头。

这项研究涉及95名30至68岁的成年人。全部参加者都被置于一种饮食中，将他们的热量摄入镌汰到比他们的静止代谢率少500卡路里，这意味着他们会由于饮食的功效而天然减重。参加者节食了12周，之后又维持了12周的体重。

这两组人之间的最大区别是他们被分派的零食：一组人的使命是天天吃1.5盎司的殽杂树坚果，而另一组人则获得相同的椒盐饼干零食。在12周的时刻里，两组人的体重都明明降落，并且数目相似，在接下来的12周里保持了约莫沟通的丧失。

然而，给以殽杂树坚果而不是椒盐卷饼的小组有一些明明的甜头，包罗与给以椒盐卷饼的小组对比，饱腹感 "明明 "进步。树坚果组退出研究的人数也少得多，另外，与椒盐饼组对比，这些参加者的心率从研究的基线上"明明降落"。

在表明这些功效时，该研究的首席研究员Zhaoping Li博士说。

树坚果（杏仁、巴西坚果、腰果、榛子、夏威夷果、山核桃、松子、开心果和核桃）是卵白质、康健脂肪和纤维的绝佳来历。这使它们具有很强的饱腹感，这也许是我们看到树坚果组在维持体重时代体重增进较少，并且与椒盐饼组对比，退出率明明较低的一个首要缘故起因。

（编辑：湖南网）

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