外婆家三城开业为你而来 送餐呆板人赋能华夏美食智能化进级

克日，以快时尚、高性价比定位的知名餐饮品牌外婆家公布三城开业。个中，外婆家华夏店第一店——郑州凯旋店一经开业座无虚席， 再度印证其“开到哪儿火到哪儿”的风行餐厅趋势。在餐饮行业竞争剧烈的近况下，外婆家不绝缔造奇怪活力、保持火爆的法门是什么?

知名列队餐厅的困难

1998年，外婆家在杭州西湖畔发迹，颠末21年成长，外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、杭州、南京、武汉、无锡、苏州、宁波、嘉兴等20余个都市，世界范畴拥有80余家门店，从快时尚性价比转变为好吃家常菜，从横向多品牌成长到纵向聚焦外婆家，获得越来越多年青人的必定。

然而，纵然是气力强劲的外婆家，，也面对着列队流失率高，意向顾主面临就餐长龙望而却步，转投其他餐厅逆境，以及高房租、高人力本钱、高食材本钱、低毛利的行业困难。众所周知，“大排长龙”固然反应了餐厅的火爆水平，但也有也许让顾主认为列队无望，影响就餐起劲性，反而流失了有真实就餐意愿的客人。事实，列队很厌恶，它磨时刻又磨耐烦，还会时常遭到客人不满，动不动还会被推向舆论风口，影响就餐起劲性，反而流失了有真实就餐意愿的客人。

由此，在思量再三之后，外婆家团体与餐饮处事呆板人率领品牌擎朗智能告竣深度相助，强强连系，启用AI黑科技——呆板人处事员处事等位斲丧者。通过擎朗送餐呆板人给餐厅等位区顾主配送美食，小吃，缓解顾主守候的浮躁情感，让列队时刻变得富厚风趣并且布满等候。

送餐呆板人不止于送餐，附加值晋升值得等候

为了进步用户体验，外婆家在包罗大兴机场在内的世界范畴80+门店，创新启用呆板人处事员，给等位顾主巡航配送生果、糖果、以及各类小吃。今朝，外婆家已在40+门店上线擎朗送小吃呆板人，更打算于近期在百口范畴共上线200个这样的呆板人处事员，为外婆家办理岑岭期列队长、顾主流失率高的题目，同时满意顾主对智能化、奇怪感就餐体验的追求。

作为外婆家送小吃呆板人研发企业的擎朗智能，在呆板人移动模式、处事场景上都为外婆家本性化定制，让送餐呆板人在现实场景更好地落地。

外婆家品牌认真人则暗示，“顾主粘性确实有所进步，并且送餐呆板人操纵很简朴，员工一看就学会了。呆板人巡航模式下的语音配置所有由擎朗智能完成，我们只用提需求就好了，太利便了！”

现场顾主采访

路人甲：呆板人送小吃很故意思，列队的时辰用来打发时刻确实很不错。

小明：感受外婆家很知心，为顾主想得很殷勤啊！等位调戏一下呆板人还挺风趣的~

微微：最大的感觉就是感受列队时刻变短了...我和伴侣一路跟呆板人互动良久，呆板人上放的糖果，饼干，太好次次次啦。

据悉，除了办理等位区列队顾主流失率高的送小吃呆板人，擎朗智能还针对餐饮场景迎宾、领位、传菜、收餐、餐中处事等处事，推出送餐呆板人、领位呆板人、领位告白呆板人、以及收台呆板人等餐饮呆板人产物，就送餐呆板人而言，擎朗智能已推出送餐呆板人TI-T6等六款，并已均在线着落地。

今朝，除了外婆家，尚有高出100家的餐饮品牌已经或正在与擎朗智能相助，续租、租转购、复购用户量不绝上涨，包罗海底捞、呷哺呷哺、巴奴暖锅、大龙燚、大渝暖锅、德庄、左庭右院、小肥羊、SPACELAB失重餐厅、新白鹿、全聚德、避风塘、云海肴、好乐迪、银泰百货等，以及美国、德国、加拿大、西班牙、意大利、希腊、比

（编辑：湖南网）

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