多家mini店登陆上海滩，盒马鲜生永辉超市争抢市场

本报记者 谢若琳

本年以来，永辉超市和盒马鲜生不谋而合机关mini店业态，切入社区场景。零售颐魅正呈现一种间隔斲丧者更近的趋势，以至于玩家纷纷转向1公里社区买卖。

克日，《证券日报》记者观测发明，盒马鲜生和永辉超市的mini店业态清静进入上海闵行区，这是两边机关该业态以来初次正面临话。从今朝来看，盒马mini店和永辉超市mini店在价值带和售卖方法上都有较多类似，客群重合度高，两边在上海的对话正演变为新零售规模的又一次争夺。

盒马鲜生永辉超市争晒后果单

本年年头，盒马鲜生和永辉超市险些同机缘关了mini店模式。盒马mini店今朝只在上海城区机关了2家店，盒马鲜生首创人侯毅宣称，“盒马Mini店首店已红利，坪效高出盒马鲜生大店，物流配送本钱只有大店的三分之二，且线上订单占比高出50%，完全可以代替前置仓”。

而另一家巨头永辉超市则在半年报中说起，本年上半年，永辉超市营收411.73亿元,同比增添19.7%。上半年，永辉超市已新开mini店400家，发动老店客流量增进,贩卖额实现稳步上升。

亮眼的后果单背后，是mini店模式对原有大店特定场景痛点的办理。今朝看来，无论是永辉超市照旧盒马鲜生，其mini店都是对大店的进级和创新，以适配社区场景，并敏捷得到产出。

不外，有不肯签字的券商说明师以为，基于差异的基因，永辉超市和盒马鲜生在mini店模式上，照旧存在较大差别——盒马mini店连续了大店所蕴蓄的商品构架和焦点技能，主打平价散装菜，增进了鲜制现售的熟食，辅佐斲丧者办理一日三餐；永辉超市mini店则定位于“家门口的永辉”，以大店“子母店”模式拓展，通过高性价比的商品，成立流量围栏，加强用户粘性。

盒马鲜生下沉?永辉超市进级

外貌上，盒马鲜生定位北京、上海等一线都市，处事高收入人群；永辉超市则主打性价比，在二、三线都市拥有较高市场占比。可是mini店作为创新业态，两边都对这一业态寄予厚望，但愿进入这个以往机关不多的市场分一杯羹。显然，盒马鲜生想借用mini店模式进入下沉市场，快速扩店。而永辉超市则但愿把mini店开到北京上海，搭上斲丧进级的末班车。

起首是盒马鲜生。制止2018年8月份，盒马鲜生开业1.5年以上的门店坪效高出5万元，单店日均贩卖额高出80万元。固然在消艰辛强的地区已经乐成，可是因客单价高，在二、三线都市，盒马鲜天生长并不顺畅，本年在苏州关店就是最好的佐证。

其次是永辉超市。本想通过超等物种偷袭盒马鲜生所掀起的新零售风潮，然而不警惕踩坑，导致巨亏10亿元，之后不得不剥离出上市系统。现在的永辉超市mini店回归永辉超市基因，同时收缩门店于斲丧者间隔，必然水平上弥补了“抵家”的营业缺陷。

有说明人士以为，盒马鲜生想下沉，永辉超市想进级。在此配景下，地处上海市郊的闵行区成为两边进入对方市场的绝佳试验场。

《证券日报》记者观测发明，近3个月内，永辉超市先后在闵行新开3家mini店，每家店都定位于内地的大型社区。盒马鲜生则别离在闵行区的浦江、健康广场筹办两家店，个中浦江都市糊口广场的盒马mini店正在装修中，估量不久将开门业务。

永辉超市局限上先发制人

本年5月份，永辉超市执行董事张轩松暗示，此后mini店会成为永辉超市的重要模块，年内打算开店1000家，最终永辉超市但愿实现1000家大卖场＋1000家mini店的“一搭一”、大店带小店，点点连成片的计谋机关。

今朝看来，在mini店这一赛道上，拥有400多家门店永辉超市已经在局限上碾压盒马鲜生，在品类和业态构架上也试探得更深。零售的焦点竞争力之一是选址，永辉超市在这点上具有先发上风。

不外盒马鲜生在上风在于其所累积起来的技能和焦点商品手段，可以或许处事好对价值不敏感、有斲丧手段的高端斲丧者。盒马mini店能在开业后数月各项数据领先大店，证明其依然在一线都市具有竞争力。

数据统计表现，2013年——2017年，中国生鲜食物零售额从3.61万亿元增添到4.72万亿元。估量2019年，中国生鲜市场买卖营业局限将到达5.31亿元。永辉超市也好，盒马鲜生也罢，面临云云复杂的市场，都很难做到一家通吃。与其思量竞争，不如把精神放在修炼内功上，在试探阶段，不绝试错，加快创新，联袂做大社区零售市场。

（编辑：湖南网）

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