厨电联上网就是智慧厨房？海尔有不同看法，还定了标准

从买一台好厨电、到定制一个伶俐厨房，再到拥有一整套美食方案……现在，关于“在家怎么吃”这个事，不只可以实现一个平台所有包圆，尚有了尺度。

6月20日，海尔伶俐厨房主导撰写的《T/CAS 354.5—2020基于大数据的伶俐家庭处事平台评价技能类型第5部门：伶俐厨房》尺度正式宣布，作为业内首个伶俐厨房场景尺度，海尔智家为“伶俐厨房”树立了标杆。

用户体验始终是独一尺度。从传统期间的电器尺度、互联网期间的网器尺度，再到物联网期间的伶俐厨房尺度，不绝变革的尺度背后，稳固的是“用户尺度”。接下来，环绕用户在厨房内的最佳体验，海尔智家联12类近千家资源方一路“共创”伶俐厨房。

“场景”成为用户新尺度

放工回抵家做饭无需烦恼做什么，怎么做，只需将半制品食材放进蒸烤箱，一句话启动烹调措施，一顿营养富厚的晚餐就筹备好了……跟着糊口节拍越来越快，越来越多的人但愿厨房变得“智慧”：烹调不是繁琐的油盐酱醋，取而代之的是伶俐网器带来的简朴便捷的美食体验，这样的伶俐厨房正成为厨电成长的新风向。

可是奈何的厨房才是伶俐厨房？已往我们买的是一件件厨房电器，电器之间无法实现智能协作，以是把人“困”在厨房；此刻，海尔智家提供了厨房里的各类网器，把人从伟大的操纵中解放出来。举例来说，在海尔伶俐厨房里，智能灶具可以精准节制火候，自动调理火力巨细；烤箱按照菜谱做出你想要的任何美食；烟机自动调理风力，办理油烟烦恼。

除了网器的进级，海尔打造的伶俐厨房，不是在用户一次性购置后就竣事了，而是陪伴着用户美食糊口提供一连的、全流程的处事：从食材购置到生涯，美食烹调到厨房洗濯，每个环节都有伶俐网器作为触点，背后链接多个生态方，为用户提供买、存、吃、做、洗、安的全流程体验。另外，对付非新装的用户，海尔伶俐厨房有方案，可以按照差异气魄威风凛凛、差异需求提供专业场景定制。

“生态”才气拟定新尺度

场景体验期间，要满意用户的全流程需求，不行能由一家公司乃至一个行业所有完成。此次尺度的拟定，也是海尔连系中国尺度化协会、中国度电研究院，协同相干生态资源方一路，在生态处究竟践的基本上配合拟定的。

譬喻，在食材安详方面，海尔伶俐厨房引入了东方航空半制品食材等资源，为康健厨房提供卫生营养保障。东方航空旗下的东方航空食物有限公司是海内最大的供餐体系之一，为环球游客提供专业的餐饮和处事。

除了康健营养的食材，海尔伶俐厨房还与中国烹调协会深度相助，也将接入海量的专业厨师和菜谱资源。同时，基于烹调协会富厚的打点和烹调武艺、食物营养研究手段，多方也将一同把康健菜谱植入到海尔食联生态平台上，让美食尺度化、数字化与厨房电器的迭代进级相融合，实现用户“足不出户，吃遍全国美食”的愿望。

究竟上，这些仅是海尔食联网生态的冰山一角。数据表现，海尔食联网与12大类（食物、物流、厨电、炊具、橱柜、教诲培训、影音娱乐、IT技能、媒体等）近千家资源方一路，从厨房计划、装修，到食材购置、烹调，厨房洁净、厨余垃圾处理赏罚等，为用户提供全进程的伶俐厨房场景体验。

不但中国美食，海尔还机关了“环球美食圈”

为什么海尔可以或许牵头拟定伶俐厨房的新尺度？中国度用电器研究院给出了谜底，这背后是海尔伶俐厨房的环球气力和领先机关。

一方面，海尔伶俐厨房具备环球厨电财富链上风。海尔厨电通过创立的环球美食烹调研究院，整合德国纽伦堡研发中心、美国路易斯维尔等10大研发中心，连系江南大学食物科学与技能国度重点尝试室等资源，一路研究环球美食来敦促厨电产物迭代进级，满意环球用户对康健、伶俐等烹调场景的新需求。

另一方面，海尔伶俐厨房具备环球的用户和资源上风。在日本、美国和欧洲市场，半制品食材的遍及率已经远远高于中国，将搭配好的食材酱料举办简朴的加工，就能拥有一桌鲜味好菜。而这样便捷又康健的烹调模式正在海尔食联生态的发动下走进千家万户。

要吃得多元、也要吃得康健；要吃得便利，也要吃得安心。民以食为天，海尔伶俐厨房以烹调界说厨房，以美食界说厨电。物联网期间越来越多的尺度必要生态共创，伶俐厨房尺度的拟定者不只是海尔，尚有背后近千家资源方的共创，以及千家万户的用户，这项尺度不只勾勒了将来的厨房场景，也为物联网期间的尺度拟定提供了有益试探。

（编辑：湖南网）

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