京东7FRESH“3+3”计谋起源落地 “七鲜糊口”首店北京开业

(讯)日前，京东7FRESH重磅推出创新业态“七鲜糊口美食生鲜社区超市“，以满意社区家庭从厨房到餐桌的饮食需求。

12月20日，世界首店在北京回龙观社区开业。七鲜糊口是7FRESH继七鲜超市之后落地的又一全新业态，为斲丧者提供全渠道、全餐厨、全时段“三全”处事的美食生鲜社区超市。这一业态的落地运营，是7FRESH“创新”计谋、全场景机关迈出的重要一步。据悉，7FRESH其他创新业态也将在近期表态，实现“3+3”计谋起源落地！

本年上半年，京东7FRESH营业认真人王敬初次对外宣布了“3+3”计谋，并举办了深度解读，即优化、创新、协作，以及一连打造技能中台手段、供给链中台手段、业态筹划及营运优化手段。

创新业态，“三全”处事打造24小时社区好邻人

“作为京东7FRESH旗下美食生鲜社区超市，七鲜糊口是一种全新业态。跟传统的生鲜超市可能社区便利店对比，它是社区餐桌美食店、社区生鲜店、社区便利店的综合进级版，提供全渠道、全餐厨、全时段的社区处事。”七鲜糊口营业认真人孙熙超暗示。

犹如七鲜超市，七鲜糊口在降生之时就了具备线上线下全渠道手段，不只可觉得用户提供优质的24小时“到店”购物体验，还可以很是精准地满意用户的“抵家”处事需求，这是其骨子里所具备的手段和上风，真正实现了社区场景的全时段处事。

现在的都会社区里，栖身着不少宝妈与白领，他们有较高的消艰辛，注更糊口品格和便利性；尤其是宝妈，她们喜好并常常下厨，掌管着家庭餐桌。针对这一需求，七鲜糊口在美食和生鲜方面下足了工夫，以外、中、内食满意社区从家庭“全餐厨“饮食需求。住民不只可以买到奇怪食材回家烹调，还可以在店内就餐区品尝到现成的美食和烘焙类产物，省时省力又安心。

七鲜糊口还提供代收发快递、代收干洗衣服、代缴煤气水电、充电宝租借、彩票等处事。也就是说，在超市周围1.5公里范畴内，线下门店24小时业务、线上APP24小时可下单满意住民的一日三餐和一般糊口所需，不管是通过“抵家”照旧“到店”方法，都可以在这个300-400平米的社区店内获得充实满意，七鲜糊口将成为每一个住民值得相信的知心邻人。

技能驱动，精准提供高性价比产物和处事

期间在变，斲丧主力也在变革，用户需求随之变化多端。紧跟斲丧变革、快速迭代，并精准提供产物和处事，这是全部零售企业都必需重点思量息争决的题目。在商品布局方面，七鲜糊口追求的是精准选品，为用户提供高性价比的产物和处事，这也是代价型零售焦点地址。

七鲜糊口单店选品精选上架超3000种商品，，首要涵盖美食、生鲜、食物、百货等。同时，七鲜糊口还将按照单店面积和周边社区用户斲丧说明来匹配差异的商品，并保持每年50%的更新率，以保持商品组合的机动和奇怪度。可以或许实现云云机动的商品组合，是由于七鲜糊口背后有一套高效完整的技能和供给链系统。

以回龙观社区店为例，针对周边社区斲丧特点，七鲜糊口重点主推了牛腩、冷冻虾仁、车厘子、奶油草莓等爆品。精准选品背后，基于京东生鲜垂直供给链协同，七鲜糊口轻松实现“京挑七选”，担保社区住民在家门口买到原产地直采的奇怪食材。因此，相较于其他社区店，七鲜糊口的生鲜产物不只品格佳，价值也更有竞争力。

另外，针对社区家庭布局特点，七鲜糊口会优先选择可供一个3-5口之家的餐食产物，并推出爆款美食，涵盖早餐、上午茶、午餐、下战书茶、晚餐、夜宵这6个时段。譬喻首店在售的咖喱鸡饭、烘焙产物、现磨咖啡等，这些均出自7FRESH自身的研发供给链。所谓研发供给链，即餐饮产物的尺度化的进程，在担保食物安详、精准选品等方面有着奇异代价。

全场景机关慢慢落地，京东7FRESH敦促行业进级

曾有专家指出：生齿布局、家庭布局、斲丧举动变革成为调查零售行业成长最重要的变量身分。而基于这几大变量身分，已往15年，环球零售业态也清静产生着变革：从传统的尺度型超市，派生出生鲜超市，再到美食办理方案超市。

而对付任何企业来说，零售贝笫着实一向都没有改变，即本钱、服从和体验，不绝变革的是业态创新、供给链重组和渠道厘革，这是零售三大重要元素。

基于此，京东7FRESH营业认真人王敬在6个月前公布7FRESH超市业态进级MSSM（餐食办理方案），并在世界范畴内举办推广和落地，数据表现，业态进级后的超市运营本钱、服从和体验改进更进一步。这是7FRESH适应业态创新、渠道厘革的同时，也在针对供给链重组举办机动顺应，给斲丧者提供最佳商品组合和处事。这也要求7FRESH背后有足够强盛的供给链手段做支持。

以七鲜糊口为例，店内数千种商品以京东垂直供给链为主，7FRESH研发供给链和7FRESH当地供给链为辅，从而实现优选精准化、餐饮尺度化、需求满意当地化，来打造商品焦点竞争上风。另外，7FRESH僵持做品格零售，七鲜糊口同样融合了6S品格零售系统以此作为基点提供知心处事赢得斲丧者的相信。

据孙熙超先容，七鲜糊口将通过不绝优化创新实现运营、体验最优，打造美食生鲜社区超市的行业样板，并通过自建自营、自荐加盟、地区协作品牌授权三种方法，重点在京津冀、大湾区等都市带拓展，从而敦促行业配合成长，给斲丧者带来更便捷高质的社区糊口。

王敬曾暗示，零售没有捷径，计谋拟定必要久远目光，并强项予以执行，7FRESH要做一个恒久主义者。京东7FRESH还将会推出多种针对差异场景、差异用户、差异时段需求的创新超市业态，实现对全场景、全渠道、全时段包围。据悉，以写字楼为焦点的“七范儿”也将在近期表态，它将以美食琼浆毗连统统，打造综合性白领交际空间。（来历：举世网）

（编辑：湖南网）

【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容!