有机奶企圣牧高科：从沙漠中走来，向智慧农场走去

北起狼山，南至贺兰山北麓，东近黄河，西至吉兰泰盐池——这是中国的八大戈壁之一，乌兰布和戈壁。在蒙古语中，“乌兰布和”指的是“赤色的公牛”，由于和全部戈壁一样，这里多是暴风、沙粒、广袤无边的黄色和翻痕似浪的沙海。但就是在这样一个险些寸草难生的处所，却走出了一个“事迹”——天下级有机原奶出产企业“圣牧高科”。

补上奶牛养殖业的“数字化课”

圣牧高科创立于2009年，总部坐落于中国“乳都”呼和浩特市，除了市区的12座牧场，其余22座有机牧场都漫衍于乌兰布和戈壁要地，并在这里创造了一个集“种、养、加”一体化戈壁有机轮回财富链，日产鲜牛奶到达了1800吨，个中有一半都是有机奶。

有机奶被视为是“最安详”的奶成品，因为注重“完全自然”和“全程无污染”近几年来已经成为斲丧者的牛奶首选。但有机原奶出产加工进程是有着很是苛刻的尺度和要求的，好比，必需在有机的情形，阔别家产区担保无污染，同时牛只饲喂的草料也必需是有机的。以是，有机奶的出产加工门槛很高。而正是由于这样的高门槛，才让地处乌兰布和戈壁的圣牧高科拥有了奇异上风：戈壁的天然断绝，可以防备病菌污染，拥有自有草场22万亩，可以保障一连的有机饲料供应。

不外，贸易嗅觉是大都企业的“根基素养”，跟着海内有机奶市场呈现快速的成长，各大乳企也都在加大产物机关，相继推出了有机奶品牌，市场竞争压力随之而来。因此，怎样再塑本身的焦点竞争力就成了圣牧高科眼下必必要办理的题目。

“从今朝来看，奶牛养殖业根基上照旧较量传统的，信息化水平广泛较弱，乃至养猪行业的信息化都比养牛行业方式先。”圣牧高科牧业有限公司财政副总裁牛月生在日前接管记者采访时暗示。谈及缘故起因，牛月生表明，个中既有行业的非凡性题目，也有企业自身的认知性题目，“好比圣牧高科的牧场首要都齐集在戈壁中，阔别市区，信息收集硬件以及数字化人才等方面都也许跟不上成长需求，这就大大制约了信息化的成长。”

圣牧高科牧业有限公司财政副总裁 牛月生

既然落下“作业”就要快速“补课”，圣牧高科在这方面的思绪长短常清楚的。据牛月生先容，下一阶段他们将把信息化、数字化作为破局的一个焦点点，但愿通过技妙本领办理财富链协同成长慢、本钱核算难度大、运营本钱高档题目，为不变提供优质的有机奶源、实现牧场的风雅化打点提供靠得住保障。“这是企业当代化打点成长的趋势，是成长的必要，跟着市场竞争越来越剧烈，企业必需从打点上入手来晋升效益。”牛月生汇报至顶网记者，“对圣牧高科来说，我们首要是从公司计谋出发，把信息化建树作为了风险节制、本钱打点、服从晋升等打点进级的抓手。”

固然在已往十年来，圣牧高科内部也构建和行使了不少信息化体系，好比针对营业有别离认真牧场牛群打点、牛只繁育****、牛奶产出计量、牛只饲喂等的种种软件，针对采购有专门的采购协同打点平台与过磅慎重体系，针对行政尚有OA和人力资源打点体系等等，但题目在于，全部这些软件之间没有买通，要对策划数据信息举办统计不只必要投入大量的人工操纵，并且服从很低，反馈不实时。

通过数字化焦点平台打造伶俐农场

“基于这样的环境，我们在本年选择了SAP，但愿相助搭建一个数字化焦点平台，通过业财一体化，辅佐圣牧高科实现精益策划和伶俐打点，晋升财富手段，形成一套完备的财富链信息平台，敦促公司营业妥当、高质量地成长。”牛月生暗示。

详细来说，两边将操作SAP S/4HANA数字化焦点套件为圣牧高科建树端到端业财一体协同营业系统和数字化焦点平台，从三大方面实现营业晋升：第一，实现从采购到付款、贩卖到收款、养殖到本钱核算业财一体化，晋升财政事变服从、低落养殖本钱，并买通前端牧场和后端运营组织的数据孤岛，实现一体化、风雅化运营本钱打点，晋升牧场总体经济服从；第二，买通上游草场栽培和下流乳成品加工的财富链延长，实现财富链快速扩展，晋升整体财富链协同效益；第三，为将来伶俐牧场奠基数字化焦点基本，将操作智能技能，实现向数字农业、精准农业和伶俐农业转变，打造农业财富链的全智能化。

“我们最终的方针是用三年时刻，把从采购到贩卖全链条上的体系都集成到这个数字化焦点平台上，这个推进进程会分期举办，第一期的重点是奶牛养殖的部门。将来，还会横向拓展，向上游种草拓展，向下流奶业信息的互联互通拓展，全面晋升财富链协同效益。”牛月生夸大，“很重要的是，在这个进程中，我们全部的体系都可以很好地集成在SAP上，根基上不必要再颠覆重建。”

也就是说，一杯牛奶从牧场到斲丧者手中，将有大量环节可以被数字化。好比，为利便牛只数目盘货，圣牧高科为每头牛配备了一个“耳牌号”，只要用智能棒扫码，就能很快举办数目盘货；除此之外，当把牛只圈入挤奶厅后，自动挤奶机就可以通过对“耳牌号”的辨认，操作专门的计量体系自动举办产量计较；更重要的是，从牛奶入库、运输到工场验收的全部环节，都可以通过体系的严酷检测确保牛奶的质量安详…..假如每一个环节可以或许被买通成为一个闭环，势必会形陈局限性的效益。

据牛月生先容，颠末短时刻的“初体验”，圣牧高科已经从这种数字化中感觉到了明明的转变。举例来说，按照对本年与客岁纪据的较量，圣牧高科每头产奶牛年化产量晋升了1吨，这受益于饲喂配方以及牧场风雅化打点等身分的改进。另外，今朝圣牧高科每头牛的年均匀产量是10.5吨，对标公司最优产量牧场及业内标杆企业，产量大晋升空间还很是大。“跟着数据化、风雅化的打点和运营的推进，我们以为根基尚有1到1.5吨的晋升空间。同时，在牧场的人牛比设置方面，运作服从也会有很大的晋升。”

（编辑：湖南网）

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