过半老年人蛋白质摄入不足 或导致严重的健康问题

功效发明，仅有不到50%的参加者卵白质摄入量切合今朝英国的提议，即天天每公斤体重摄入0.75克卵白质（男性约53克，女性约46克）。

但很多专家以为，晚年人必要的卵白质摄入量应高于今朝英国的提议。国际组织提议天天每公斤体重摄入1.2克卵白质，参加研究的晚年人仅有不到15%的人切合这一年数段的提议。

研究还表白，晚年人天天三餐必要摄入25-30克卵白质，以刺激肌肉卵白质合成。这项研究中只有一名参加者做到了这一点，其他参加者的食品（尤其在早餐）中卵白质程度都较低。

研究职员暗示，卵白质摄入不敷会导致肌肉解析，影响身材性能，增进摔倒后衰弱和衰亡的风险。而肥胖晚年人的这种风险会更大，他们也许不肯（无法）熬炼或自由勾当。据相识，因衰弱和相干的肌肉骨骼题目每年给英国造成约莫70亿英镑的丧失。

研究发明，肉、鱼和奶成品占参加者卵白质摄入量的86%。作为指标，可以从鸡胸肉中获取32克卵白质，从鸡蛋中获取6克。

晚年人也可以在早餐中吃富含高卵白的谷物、吃鸡蛋、吐司面包等来轻松增进卵白质摄入量，同时还应该思量在饮食中插手植物性卵白质来历，，譬喻豆类。

研究职员暗示，我们的研究方针是辅佐每小我私人更康健、更持久地独立糊口。卵白质的摄入可以进步我们抵挡传染和治疗癌症等朽迈疾病的手段，因此我们但愿进一步开展这项研究，以调查卵白质的摄入是否有助于改进癌症治疗的结果。

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（编辑：湖南网）

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