七鲜糊口超市首店开业:坪效是社区店3倍 一年可实现红利

京东7FRESH七鲜糊口美食生鲜社区超市世界首店在北京回龙观社区正式开业，七鲜糊口营业认真人孙熙超对TechWeb等媒体暗示，跟传统的生鲜超市可能社区便利店对比，它是社区餐桌美食店、社区生鲜店、社区便利店的综合进级版，提供全渠道、全餐厨、全时段的社区处事。

据先容，七鲜糊口回龙观店店肆餐食策划面积约莫90平米阁下，有休闲空间，20阁下座位。24小时业务，配送半径1.5㎞，包围周边38个社区和3个办公空间，约5万多户家庭、1000多名白领。回龙观首店SKU约3000个，首店延展货架SKU有400个。

全部美食商品均来自研发供给链，涵盖6个时段的产物（早餐、上午茶、午餐、下战书茶、晚餐、夜宵）。爆品有车厘子、章姬奶油草莓、自主研发咖喱鸡饭、9.9元现磨咖啡（开业促销勾当1分钱购咖啡）、250g馒头（开业前3天单笔99元以上赠品）等。

除了正常的超市处事之外，七鲜糊口还提供代收发快递、代收干洗衣服、代缴煤气水电、充电宝租借、彩票等处事。

七鲜糊口美食生鲜社区超市有何差异？

对付许多用户来说，大多都知道有一个七鲜超市，而对付这个新开业的社区超市有些生疏。据先容，七鲜糊口是京东7FRESH旗下美食生鲜社区超市， 以外、中、内食满意社区家庭从厨房到餐桌的饮食需求。通过全渠道、全餐厨、全时段常伴的温馨处事。

本年上半年，京东7FRESH营业认真人王敬初次对外宣布了“3+3”计谋，并举办了深度解读，即优化、创新、协作，以及一连打造技能中台手段、供给链中台手段、业态筹划及营运优化手段。

孙熙超汇报TechWeb，七鲜糊口单店面积300-400平米不等，详细按照周边社区环境差异而变换。方针用户是社区家庭的宝妈和厨主为主。满意其家庭对付品格斲丧需求的焦点诉求。这些斲丧者喜畛刳家用饭，也有无不测出就餐的需求，盼愿得到可相信、暖和煦定制化的品格糊口。

据先容，在品类上，七鲜糊口超市或许有3000个SKU品类，为斲丧者提供包罗内食、中食和外食的餐厨需求。个中，内食即生鲜和家庭食物，面临家庭厨房；中食即主食、副食和烘焙，面临家庭餐桌；外食，即食和社区餐饮。孙熙超指出，七鲜糊口单店SKU将保持每年50%的更新率。

其它，七鲜糊口超市24小时业务，同时支持线上24小时可下单，逐日7:30-22:00配送，配送半径1.5公里。孙熙超暗示，将来在配送方面将会慢慢采纳第三方和员工相团结的方法。

单店坪效均匀是传统社区店的3倍

没人乐意做赔本的交易，对付京东来说亦是云云。对较量城区，京东将第一家七鲜糊口超市开在回龙观，也是基于店面本钱以及生齿情形等多种身分下做出的抉择。孙熙超汇报TechWeb，回收四个尺度来举办开店，是最优的选择。对较量平凡的超市，七鲜糊口超市单店坪效均匀是传统社区店的3倍。

同时，被问及红利方面的题目时，孙熙超透露，就当前的店面成长模式，一年就可以实现红利。

凭证孙熙超的筹划，七鲜糊口超市首要涵盖美食、生鲜、食物、百货、处事等5大类，单店SKU按照单店面积巨细而有所增进或镌汰，同时通过针对周围社区用户斲丧说明来匹配差异的商品。个中，美食生鲜类商品可孝顺70%以上的贩卖，同时线上贩卖占比30%，线下占比70%，这是将来的一个成长方针。

而在供给链上，孙熙超汇报TechWeb，七鲜糊口以京东垂直供给链为主，7FRESH研发供给链和7FRESH当地供给链为辅。除了店内涵售商品，七鲜糊口还提供“预售自提”处事。

将来主推自建加盟 会员处事系统会更完美

线下开店不是一件简朴的工作，对付七鲜糊口来说，将来也是走多种模式成长的路数。据孙熙超先容，，七鲜糊口将通过自建自营、自荐加盟、地区协作品牌授权三种方法，重点在京津冀、大湾区等都市带拓展。

个中，自建自营，完全由七鲜糊口打点，占自建店的10%；自建加盟回收单体加盟模式，占自建店的90%；OFC地区品牌授权，通过向地区意向零售商、地产商举办品牌授权，认真整个地区的开店打算。

孙熙超透露，今朝七鲜糊口的会员是免费的，将来会推出付费会员模式，为会员用户谋取更多的福利。

其它，在谈及七鲜糊口的乐成尺度，孙熙超暗示，我们但愿要做的就是，让用户家里不再必要冰箱，到当时我们就能谈得上是真正的乐成。

（编辑：湖南网）

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