一株普罗旺斯熏衣草是怎样被制成精油和香水的？

原问题：一株普罗旺斯熏衣草是怎样被制成精油和香水的？

位于阿普特小镇的薰衣草田

阿普特，位于法国南部，是普罗旺斯－阿尔卑斯－蓝色海岸大区下面的一个小镇，这里处于法国的高原地域，干旱少雨、日照富裕、奇异的石砾地排水精采，得天独厚的天气前提，使得阿普特成为天下上最好的薰衣草产地。以是尽量环球许多处所都开始栽培薰衣草，但最具药用代价、价值最高的薰衣草精油仍产自这里。

8月的南法，阳光炽热、氛围干燥，用于精油萃取和香水家产的薰衣草方才完成收割，它们在被制成精油后，一部门被香水工场采购作为香水建造的质料，尚有一部门乘着汽船、飞机被运往环球各地，当场分装后就成了斲丧者手中的精油产物。

克日，钛媒体与阿芙、唯品会一道超过八个时区，去到位于法国南部的阿普特、格拉斯等小城，沿着普罗旺斯薰衣草商品化的路径走了一圈。

一株熏衣草的贸易进化

从普罗旺斯艾克斯市到阿普特小镇必要约2小时车程，出了市区，一起盘山而上，到海拔约800米以上的南法高原地域，开始看到一小片一小片的薰衣草地，这些境界的主人名叫Laurent，祖上四代都在做薰衣草买卖。

这里的薰衣草低矮、稀少、颜色并不异常优美，和想象中不太一样，印象中的普罗旺斯应该是满山遍野、蔚为壮观的薰衣草紫。

Laurent汇报钛媒体，这里栽培的是用于精油萃取的薰衣草——真实薰衣草（Lavender fine），而旅客们常常去抚玩到的则是杂薰衣草（Lavender Clonal）。

薰衣草在近几百年被大量用于香料家产往后，开始从野生采收转为人工栽培。

在二十世纪20年月，内地的农夫照旧背着大袋子、拿着镰刀，手工收割野生薰衣草，其后跟着香料家产的成长需求量增进，才逐步开始栽培，到20世纪四五十年月，为进一步扩大产量，又在种子繁殖薰衣草之外成长出克隆薰衣草，也就是杂薰衣草。

阿普专程域栽培的真实薰衣草

以是，二者的焦点区别在于，真实薰衣草是由种子繁殖而得，而杂薰衣草则是由真实薰衣草与穗花薰衣草杂交而成，通过扦插繁殖。真实薰衣草的产量和出油率较低，药用代价高，价值也是最高；而杂薰衣草产量和出油率高，因为油质较差，以是一样平常被用做抚玩和香料的建造。

我们也可以从形状和香味两方面，对二者举办简朴的判别：真实薰衣草为单支，整体较为矮小，因为酯类含量更高，以是气息香甜；而杂薰衣草有分支，樟脑含量较高，以是闻起来气息没有真实薰衣草那么柔和，会更为刺激，带有稍微的青草或药草香。

从一株平凡植物到香料，再到医用，这个出发点还要追溯至法国南部小城——格拉斯，风趣的是，这座以“香水之都”有名的小城，最早是一个皮革产制地。

早年内地许多居名都以出产皮革为生，整个都市老是弥漫着皮成品带来的难闻气息，不外其后内地人发明，薰衣草等花卉的香味可以掩挡住这些味道，随即，薰衣草开始普及在内地被用作香料。

到16世纪，欧洲开始风行黑死病，但格拉斯皮革作坊里的工匠却很少有人染病。内地人研究后发明，原本其时上流社会风俗在皮具中缝入薰衣草等芬芳植物，而这些工匠每天与薰衣草打仗，以是免疫力得以进步，这才躲过了黑死病。之后，就有了精油这种产物，并被铺设进法国的药房。

固然精油在法国已经被普及应用与芬芳疗法和香水家产中，但进入中国的时刻却并不长。据Laurent回想，1988年，阿普特迎来了第一波来自台湾的中国客户，他们从内地采买薰衣草精油，拿到亚洲周边地域售卖。

不外连年来，内地的亚洲的客户开始越来越少了，Laurent说，许多亚洲人来法国粹习了栽培技能后，就开始到日本北海道等地大量栽培薰衣草，因为人力本钱低，这些薰衣草都卖得更为自制，于是，法国薰衣草照旧逐渐在市场中失去上风。直到此刻，内地的许多农户都很抗拒与亚洲人相助，“我们也得给本身留碗饭吃啊。”Laurent笑言。

因为法国的人力本钱很高，想要进步价值上风，只有镌汰对人工的依靠。以是从1990年内地开始引入机器化装备，一边用呆板收割更换人工，一边进步薰衣草的出油率。

现在，Laurent家的Apt-aromatiques已经成为阿普特小镇上最大的一个薰衣草庄园，阿芙精油的的薰衣草精油就采购自这家庄园。

Apt-aromatiques在内地承包了22公顷的境界，有12公顷用于栽培真实薰衣草，10公顷用于栽培杂薰衣草。除了薰衣草栽培，Apt-aromatiques尚有本身的精油加工工场，镇上一些没有自有工场的农户，也会把自家种的薰衣草交由Apt-aromatiques加工。

从薰衣草到精油

固然栽培和出产环节被大量机器化，但传统的萃取加工工艺却被连续了下来。

薰衣草精油的萃取首要回收的是蒸馏方法，将薰衣草填进大锅里后，蒸汽会从大锅的底部通上来，随即就能萃取出薰衣草精油，每1500公斤薰衣草可以萃取出15－20公斤精油。萃取出的精油行止蒸汽所发生水份，就可以获得制品的精油了，而过滤出的水分就是护肤中常用的纯露。

工人将薰衣草填入缸内，筹备举办蒸馏萃取

固然如现代界各地都开始栽培薰衣草，但不管是市场占据率照旧价值，都无法与法国薰衣草相相比。现在，法国占有了环球90％的薰衣草出货量，价值也广泛高于天下其他产区。

而差距首要表此刻粗油提取和精油调配技能上，拿我国新疆地域栽培的薰衣草来说，固然新疆在天气前提上与普罗旺斯地域较量相似，但却因为精加工技能不成熟，质量不不变、在化学指标上有所短缺。

阿芙精油相干认真人汇报钛媒体，天气、泥土的差别会直接导致化学成份的差异，好比普罗旺斯地域所产的薰衣草所含的酯类较高，可以到达42－45％，气息甜蜜，在舒缓神色方面较英国、保加利亚等地的更好，这也是为什么来自环球的精油品牌要舍近求远的跑去法国采购薰衣草精油的缘故起因。

（编辑：湖南网）

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